Toutes nos recettes délicieusement parfumées au citron de Menton

Name: Toutes nos recettes délicieusement parfumées au citron de Menton
Total time: 30 min
Cuisine: citron de Menton

Le citron de Menton a sa propre fête chaque année au mois de février dans la ville de Menton. Photo par benibeny

Le citron de Menton qui bénéficie aujourd'hui d’une Indication Géographique Protégée (IGP) est cultivé depuis le 15ème siècle. Il se caractérise par sa couleur jaune vif et sa forme elliptique plutôt que ronde. Il est également riche en acides et en essences tandis que sa peau a une forte teneur en huile essentielle.

Le citron de Menton est célébré chaque année avec la Fête du Citron à travers des sculptures géantes, des spectacles et des défilés. Très juteux et parfumé, ce petit agrume fait des merveilles en cuisine comme en pâtisserie.

Dernières recettes de citron de Menton et de mascarpone par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de citron de Menton et de mascarpone qui changent !

Gâteau fraises, noisettes, citron et clémentines confits

cuisine en folie

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de fraise pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Voilà qui facilite la vie des fans de confitures maison !

Entonnoir à confiture

Un grande aide pour le remplissage des pots...

Voir aussi

Le mascarpone

Fromages

Fromages italiens

Biscuits au citron

Cake au citron

Citron caviar

Citron confit

Citron jaune

Citrons noirs ou limoo dans un bol perse

Citron noir

Citron vert

Crème au citron

Crème de citron

Gâteau au citron

Jus de citron

Lemon curd

Limoncello

Sirop de citron

Sorbet au citron vert dans une assiette à dessert

Sorbet citron

Tarte au citron

Zeste

D'autres recettes avec aussi...

agrumes ail amandes beignets cake carottes chocolat citron clémentine courgettes crème Chantilly crêpes croustillant dessert dorade fenouil fêtes flan fraise fromage gâteau gingembre glace grenailles langoustines lapin macaroni mâche mascarpone meringue miel moelleux muffins noël noisettes orange panais pâtes pâtisserie poisson praliné printemps salade salé sole sorbet tarte tomates truffes yaourts

Découvrez aussi toutes les recettes de citron de Menton et toutes les recettes de mascarpone

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte aux pommes mascarpone Spéculoos

Clarisse en Cuisine

Une bien belle tarte très particulière que cette tarte aux pommes mascarpone Spéculoos. Son originalité ? Ce sont les biscuits Spéculoos broyés, avec leur goût exquis si particulier, qui sont intégrés dans sa pâte cuite à blanc. On peut réaliser sa pâte au Thermomix® ou non. Et ce n'est pas tout ! l'appareil/flan est fait à base de mascarpone onctueux et gourmand. Et pour toper le tout, on saupoudre un peu de sucre cassonade sur les tranches fines de pommes et on émiette encore deux biscuits Spéculoos dessus.